台湾省高雄市树林区的传统手工咸食点心，以本地稳定产出的在来米与糯米按比例混合制皮，搭配猪肉菜脯、香菇等本地风味内馅，日常出现在早餐店、小吃摊，也是冬至、元宵节的备选食品，手工揉制搓圆的步骤保留在地师傅的制作习惯。
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台湾省高雄市树林区草编是结合当地浅山平原草本资源发展起来的地方手工技艺产物，以蔺草、林投叶纤维为核心材料，经多道传统工序制成，兼具实用功能与地域特色，早期为当地农户重要副业，近年逐步转型为兼具收藏与文创属性的产品类别。
树林传统红砖产自台湾省高雄市树林区，依托区域内早期丰富的高屏溪红土矿脉发展而来，以闽南传统制砖工艺为基础，经当地工匠长期改良形成地方特色。早期广泛用于本地民宅、宗祠庙宇及公共建筑，近年因复古建筑、景观营造需求回升，也有少量制成小型文创构件。
九份红糟酱是台湾省新北市瑞芳区的特色调味食材，以当地红曲米、熟红露酒糟为主要原料，经传统工艺调配发酵制成，色泽呈鲜亮的红珊瑚色。早年随闽粤移民及矿工群体传入当地并扎根，因契合矿工日常饮食需求、风味醇厚方便而流传，如今是九份及周边地区家庭烹饪红糟肉、红糟鱼、红糟鸡的必备酱料，也成为来访游客带回分享的伴手礼。
猴硐煤矿文创品是以台湾省新北市瑞芳区猴硐煤矿工业遗产为核心创作基底的文创产品，涵盖文具、配饰、家居装饰、小型体验装置等多个品类，依托当地保留的坑道口、矿工宿舍、运煤轨道等场景，结合猫村文化元素，兼具地方文化辨识度与实用、收藏价值，是瑞芳区重要的文化旅游伴手礼之一。
金瓜石金箔制品以台湾省新北市瑞芳区金瓜石矿区文化为依托，采用本土金饰加工工艺延伸制成。产品不局限于传统装饰用途，融入现代设计后可用于多场景点缀、收藏纪念或伴手礼，是串联金瓜石百年矿业历史与当代生活的特色载体。
台湾省新北市莺歌区是台湾陶瓷核心产区，莺歌骨质瓷是当地融合传统制瓷与近代改良工艺的高端陶瓷品类。它以动物骨粉为主要原料之一，制成的成品兼具通透感与温润质感，兼顾日常使用与艺术陈列需求，是台湾陶瓷产业走向精细化、品牌化的代表性产品之一。
台湾省新北市莺歌区生产的手工陶壶，依托当地优质陶土资源发展，以细腻的手工成型、多样化的釉色与器型著称，是台湾陶瓷工艺的代表性产品之一，兼具实用泡茶功能与工艺收藏价值。
莺歌玲珑瓷是台湾省新北市莺歌区陶瓷产业的代表性产品之一，以胎体轻薄透光、雕刻纹样精细灵动著称，结合传统制瓷技艺与现代美学设计，兼具实用与装饰属性，是当地手工艺品市场的核心品类，也常作为两岸交流或日常伴手礼的选择。
鲨鱼烟是台湾省新北市淡水区的经典海产加工熟食，以小型非保护鲨鱼为主要原料，经独特的烟熏工艺制成，外皮呈深琥珀色或枣红色，肉质紧实细腻，是淡水码头周边市集与餐厅的常见美食，也是到访淡水的游客常选购的伴手礼之一。
淡水彩绘木屐是台湾省新北市淡水区结合传统木屐技艺与在地文化意象发展出的特色地方手工艺品，以质地轻便的台湾本地木材为底，绘有淡水港口、红毛城、淡水夕照等标志性风景或花鸟、卡通等多元图案，兼具实用功能与收藏、装饰价值，是到访淡水的代表性伴手礼之一
三峡蜜香红茶是台湾省新北市三峡区的特色全发酵茶，以青心乌龙、台茶12号等为主要原料，经自然小绿叶蝉叮咬茶树嫩梢后，结合当地独特的制茶工艺制成，茶汤蜜韵柔和，是台湾蜜香茶类的代表之一。
台湾省新北市三峡区的传统编织特产，依托当地三峡溪流域丰富的竹材资源，以闽客移民尤其是客家族群传入的编竹技艺为基础，结合台北都会区周边日常生活与产业需求发展而来，产品涵盖实用类与装饰类，是兼具功能性与在地文化属性的民间手作器物。
三峡冬瓜茶砖是台湾省新北市三峡区的特色浓缩消暑饮品原料，因三峡旧称三角涌，也常被称为三角涌冬瓜茶砖。它以当地种植的青皮白肉厚瓤老冬瓜为主要原料，搭配黑糖熬制后压缩成型，部分传承手工制作工序，部分工厂量产但保留核心传统技法。成品呈深褐至黑褐色长方体，口感浓郁清甜，可直接冲调饮用，也可用于制作冰品、甜汤等多种食品。
土城冬瓜糖是台湾省新北市土城区的传统蜜饯类食品，核心原料为当地台南白皮冬瓜与台湾二砂糖，制作周期长、工序多，曾是当地婚嫁、春节、清明等节庆的必备赠礼与茶点，成品呈半透明浅琥珀色，如今仍是新北市代表性的地方风物之一，在本地老街区、特产店及部分电商平台有售。
土城黑叶荔枝是台湾省新北市土城区的传统特色时令水果，依托当地低海拔河谷地带的微气候条件生长，果核小、果肉厚，是区域内夏季常见的鲜果品类，也是新北市少数具有地域种植辨识度的农产品之一。
土城交趾陶是台湾省新北市土城区以传统交趾烧技法结合本土审美发展出的民间手工艺品，早期多作为庙宇建筑构件，现拓展至茶具、文玩、摆件等日常与收藏品类，釉色以鲜艳饱和的矿物釉为主，题材涵盖传统神话、花鸟、民俗，兼具工艺价值与地方文化印记。
中和黑糖糕是台湾省新北市中和区颇具在地辨识度的传统米食点心，也是当地农历节日、家族祭祀时常备的供品之一。它以黑糖与在来米为主料，部分店家会搭配桂圆、芝麻等配料，整体质地细腻绵密，甜度适中，带有浓郁的焦香黑糖风味，在中和的传统市场、糕饼铺与连锁烘焙店均有贩售。
台湾省新北市永和区的特色早点面食，常与永和豆浆搭配出售，是当地市井饮食文化的代表之一。其以小麦粉为主要原料，经特定工艺发酵、油炸制成，外观蓬松饱满，色泽金黄，口感外酥脆内软嫩，是海峡两岸民众熟知的台湾经典小吃之一。
双和豆腐乳是台湾省新北市永和区及中和区周边以在地原料、传统工艺制作的发酵豆制品，以浓郁的豆香、细腻的质地和适度的咸鲜甘醇著称，在台湾北部家庭佐餐、小吃调味中应用广泛，是当地颇具代表性的日常调味特产之一。